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Jessica Siemens

I’m a passionate self-taught baker and my baking story began when I was a little kid…
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coucoucake

coucoucake
🇩🇪 Baby Torte dekorieren - mit Stencil Vorla 🇩🇪 Baby Torte dekorieren - mit Stencil Vorlage, Buttercreme Tupfern, gefärbten Süßigkeiten und Tortenaufleger *Werbung*
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Diese Torte habe ich zu unserer eigenen Gender Reveal Party gemacht. Wir haben unsere Familien eingeladen um denen das Geschlecht unseres Babys mitzuteilen. Ich hoffe dieser Tortenstil inspiriert dich für deine nächste Torte. 
👉🏻 Wenn du mehr über Torten backen lernen möchtest dann ist das der Onlinekurs für dich: https://coucoucake.com/de/online-tortenakademie/
👩🏼‍🍳 Nächsten Montag, 29.05. um 18:30 gehe ich hier auf Instagram LIVE um mit dir über Torten backen zu quatschen, du kannst all deine Fragen stellen und ich backe nebenbei eine Torte 
🎂 Die Streusel sind von @streusel_glueck und mit meinem Code ‚coucou12‘ bekommst du dort 12% Rabatt
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🇩🇪 Mehl backen?! Für rohen Cookie Dough ist 🇩🇪 Mehl backen?! Für rohen Cookie Dough ist es super wichtig! 
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Für meine Cookie Dough Torte, die heftig lecker ist, backe ich das Mehl für den Rohren Cookie Dough 10 Minuten auf 120 Grad, lasse es abkühlen und schon kann es verwendet werden. Super leckeres Rezept 😍
👉🏻 Rezept: https://coucoucake.com/de/recipe/silvester-torte-fault-line-torte/
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🇩🇪 *Werbung* Super schnelle & hübsche Mini- 🇩🇪 *Werbung* Super schnelle & hübsche Mini-Donuts 🍩
👉🏻 Verlinke eine Person die Donuts liebt ❤️
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Ich habe hier einfach gekaufte Mini-Donuts genommen, den Zucker etwas abgetupft und dann zur Hälfte in weißer Kuvertüre getunkt. Mit Streuseln von @streusel_glueck Trockenblumen, Lotus Biscoff etc dekoriert. Die Donut-Wand habe ich für die Babyshower Party meiner Schwester gemacht 😍
👉🏻 Mit ‚coucoucake10‘ 10% Rabatt bei @streusel_glueck 
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🇩🇪 Die gleiche Buttercreme - 3 verschiedene 🇩🇪 Die gleiche Buttercreme - 3 verschiedene Ergebnisse 😳
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Ich habe hier eine Buttercreme geforben und einfach unterschiedliche Misch-Techniken angewandt. Die Menge an Lebensmittelfarbe ist bei allen die gleiche und trotzdem sind die Ergebnisse so verschieden! 
👉🏻 Diese Methoden, Techniken und Rezepte gibt es in meiner Online Tortenakademie, mehr Infos hier: https://coucoucake.com/de/online-tortenakademie/
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🇩🇪 Meine besten Tipps um hohe Torten zu stap 🇩🇪 Meine besten Tipps um hohe Torten zu stapeln
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Hohe Torten zu machen ist gar nicht so einfach, Stabilität ist hier das Wichtigste! Das sind meine besten Tipps für garantierte hohe Torten:
1️⃣ Tortenböden gekühlt verwenden
2️⃣ Zuerst einen Buttercremering spritzen
3️⃣ Optional können Tortenböden mit Milch getränkt werden für mehr Saftigkeit
4️⃣ Ein Stabilitätsring aus Buttercreme
5️⃣ Danach erst die Creme und andere Füllungen verteilen - wenn möglich auch gekühlt 
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🎂 Alle Rezepte, Methoden, Techniken in meiner Online Tortenakademie, mehr Infos hier: https://coucoucake.com/de/online-tortenakademie/
📒 Alle meine Backutensilien in diesem Video gibt es in meinem Backutensilien Guide https://coucoucake.com/de/shop/backutensilien-guide-um-besser-torten-zu-backen/
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🇬🇧 My top tips for tall cakes
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Making tall cakes is not that easy, stability is the most important thing here! These are my top tips for tall cakes:
1️⃣ Use chilled cake layers
2️⃣ First pipe a buttercream rim
3️⃣ Optionally you can soak cake layers with milk for moistness, but then spread a thin layer of buttercream on it to control the moistness 
4️⃣ Then distribute the frosting and other fillings - chilled if possible
5️⃣ Always cool well and if necessary, use a cake foil and cake ring for stability
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🇩🇪 Die perfekte Torte zum Vatertag: BIERTORT 🇩🇪 Die perfekte Torte zum Vatertag: BIERTORTE🍺🎂 
👉🏻 Schicke dieses Reel einer Person die es lieben würde oder verlinke die Person in den Kommentaren ⬇️ 
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Das beste an dieser Torte, sie sieht nicht nur nach Bier aus, sondern schmeckt auch nach Bier! Man glaubt es kaum aber die Torte hat einen richtig angenehmen Biergeschmack 😍
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👉🏻 Rezept: https://coucoucake.com/de/recipe/bierkuchen-rezept-bierkrug-torte/
📒 Alle meine Backutensilien in diesem Video gibt es in meinem Backutensilien Guide https://coucoucake.com/de/shop/backutensilien-guide-um-besser-torten-zu-backen/
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🇬🇧 The perfect cake for men: BEER CAKE 🍺🎂
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This is not your average cake, as it not only looks like beer, it also tastes like beer! It’s hard to believe, but the cake has a really pleasant beer taste 😍
👉🏻 recipe: https://coucoucake.com/recipe/beer-mug-cake/
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