{"id":4544,"date":"2021-11-26T09:00:00","date_gmt":"2021-11-26T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coucoucake.com\/?post_type=cuisine-recipe&#038;p=4544"},"modified":"2022-04-12T19:24:00","modified_gmt":"2022-04-12T17:24:00","slug":"bratapfeltorte-winter-torte","status":"publish","type":"cuisine-recipe","link":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/recipe\/bratapfeltorte-winter-torte\/","title":{"rendered":"Bratapfeltorte Winter Torte"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bist du auch ein Bratapfel-Fan, Spekulatius-Liebhaber und Zimt-Fanatiker? Dann bist du hier genau richtig, denn diese Spekulatius Bratapfeltorte beinhaltet all das und zusammen schmeckt es einfach alles ph\u00e4nomenal. Ein super saftiger Kuchenteig mit \u00d6l gebacken und Zimt verfeinert trifft auf eine deutsche Buttercreme mit Spekulatiusgew\u00fcrz und dann kommt der beste Teil: der Bratapfel. Das alles harmoniert so perfekt zusammen und der Bratapfel verleiht diesem Winter Torte Rezept eine super leckere Frische.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Auf meinem <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/coucoucake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram Account<\/a> findest du noch mehr Eindr\u00fccke und Videos von der Bratapfeltorte!<\/li><li>Weitere Inspiration f\u00fcr einfache und schnelle Kuchenrezepte findest Du unter der Kategorie <a href=\"https:\/\/coucoucake.com\/de\/recipes\/torten-feiertage-geburtstage\/\">\u201aTorten f\u00fcr Feiertage und Geburtstage\u2018<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"6100\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake3.webp?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake\" class=\"wp-image-6100\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake3.webp?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake3.webp?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake3.webp?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake3.webp?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake3.webp?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"6102\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake4.webp?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake\" class=\"wp-image-6102\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake4.webp?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake4.webp?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake4.webp?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake4.webp?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake4.webp?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"der-beste-bratapfelkuchen\"><strong>Der Beste Bratapfelkuchen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das ist definitiv der beste Bratapfelkuchen mit Pudding, weil die deutsche Buttercreme traditionell aus Pudding gemacht wird. Aber hier habe ich den Bratapfelkuchen mit Vanillepudding und Spekulatiusgew\u00fcrz gemacht, welches einfach perfekt zu diesem Weihnachtskuchen passt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Deutsche Buttercreme:<\/strong> Um eine Bratapfeltorte mit Pudding zu machen, kochen wir zun\u00e4chst einen ganz simplen Pudding. Es kann Puddingpulver daf\u00fcr verwendet werden oder einfach Milch mit Speisest\u00e4rke und Zucker aufkochen. Hier kann entweder der Mark einer Vanilleschote hinzugef\u00fcgt werden oder Vanillearoma nach dem Kochen hinzugeben. Hierbei ist wichtig zu beachten, dass zuerst die etwas Milch mit Speisest\u00e4rke und Zucker vermengt wird. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die restliche Milch wird separat aufgekocht, wenn diese kocht die Mischung hinzugeben unter st\u00e4ndigem R\u00fchren, bis sie andickt. Bei dem Rezept f\u00fcr Bratapfeltorte kommt hier dann das Spekulatiusgew\u00fcrz hinzu. Dann schnell in eine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen und die Oberfl\u00e4che mit Frischhaltefolie belegen, damit keine Puddinghaut entstehen kann. Der Pudding sollte dann auf Zimmertemperatur herabk\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dies ist der erste Schritt f\u00fcr das Bratapfeltorte Rezept, danach Butter, welche auch auf Zimmertemperatur ist, schaumig aufschlagen. Zimmertemperatur ist hier sehr wichtig, ist die Butter zu kalt oder der Pudding noch warm dann gerinnt die Buttercreme, da sich entweder Butterst\u00fcckchen bilden oder die Creme zu fl\u00fcssig wird. Sobald die Butter schaumig geschlagen ist wird L\u00f6ffel f\u00fcr L\u00f6ffel der feste Pudding dazugegeben und dazwischen kr\u00e4ftig verr\u00fchrt. So entsteht die leckerste Buttercreme der Welt! Deutsche Buttercreme ist mein absoluter Favorit und jetzt in dieser Winter Torte mit Spekulatius ist es einfach noch besser!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"6096\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake1.webp?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake\" class=\"wp-image-6096\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake1.webp?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake1.webp?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake1.webp?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake1.webp?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake1.webp?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"6098\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake2.webp?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake\" class=\"wp-image-6098\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake2.webp?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake2.webp?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake2.webp?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake2.webp?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake2.webp?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"winter-torte-rezept\"><strong>Winter Torte Rezept<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Wintertorte Rezept ist einfach perfekt denn es beinhaltet die leckeren Wintergew\u00fcrze, wie Zimt und Spekulatiusgew\u00fcrz und Apfel. All diese Zutaten sind typisch f\u00fcr deutschen Winter und schmecken einfach perfekt zusammen. Somit ist eine Winter Torte Bratapfel die perfekte Kombination.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wie macht man Bratapfel?<\/strong> Das ist eigentlich der einfachste Schritt im Rezept f\u00fcr diese winterliche Torte. Die \u00c4pfel werden in ziemlich kleine W\u00fcrfel geschnitten, ich habe hierf\u00fcr einen Zerkleinerer benutzt, denn somit werden die Apfelst\u00fcckchen perfekt klein und sind alle gleichm\u00e4\u00dfig geschnitten. Danach die Apfelst\u00fcckchen direkt in einen Topf geben, mit ein paar Essl\u00f6ffel Zucker und etwas Zimt bestreuen und erhitzten. Sobald es eine feste Masse wird und die Apfelst\u00fcckchen leicht zerfallen, ist der Winter Torte Apfel fertig f\u00fcr die Bratapfel Torte!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake5.webp?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" alt=\"Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake\" class=\"wp-image-6104\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake5.webp?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake5.webp?resize=600%2C400&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake5.webp?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake5.webp?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake5.webp?resize=1200%2C800&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake5.webp?w=1500&amp;ssl=1 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"spekulatius-bratapfeltorte-rezept\"><strong>Spekulatius Bratapfeltorte Rezept<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt so viele verschiedene Weihnachtskuchen und Torten, aber dieses Wintertorten Rezept ist einfach unschlagbar, vor allem mit dem Spekulatiusgew\u00fcrz. Diese Winter Torte einfach an einem Nachmittag zu backen ist absolut m\u00f6glich oder die Bratapfeltorte als Geburtstagstorte zu machen ist ebenfalls m\u00f6glich. Da die vier Komponente der Torte super einfach und schnell gemacht werden:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Der Kuchenteig:<\/strong> dieser wird mit \u00d6l gemacht, somit kann der Teig innerhalb von f\u00fcnf Minuten zusammenger\u00fchrt werden, etwas Zimt dazu und dann wird diese Bratapfeltorte einfach gebacken.<\/li><li><strong>Die Buttercreme: <\/strong>wie oben beschrieben ist es ziemlich einfach deutsche Buttercreme selbst zu machen, hierbei ist es lediglich wichtig zu beachten, dass die Temperaturen stimmen! Hier wird auch das Spekulatiusgew\u00fcrz verwendet welches der Bratapfeltorte den ganzen Geschmack verleiht.<\/li><li><strong>Spekulatiusgew\u00fcrz: <\/strong>besteht aus f\u00fcnf Komponenten, ganz vorne mit dabei ist nat\u00fcrlich Zimt welches fast mehr als die H\u00e4lfte der Gew\u00fcrzmischung darstellt, danach kommt ein Viertel Ingwerpulver und danach folgen Prisen von Muskatnuss, Kardamom und Nelke. Alle Gew\u00fcrze sollten in Pulverform zusammen vermischt werden und dann hat man Spekulatiusgew\u00fcrz ganz einfach selbst gemacht. Das Spekulatiusgew\u00fcrz eignet sich fabelhaft f\u00fcr meine Bratapfeltorte, kann aber so unterschiedlich verwendet werden wie zum Beispiel f\u00fcr Pumpkin Spice Latte, f\u00fcr Spekulatius backen nat\u00fcrlich oder anderen winterlichen Rezepten.<\/li><li><strong>Bratapfel: <\/strong>es ist unfassbar wie einfach es ist selbst eine Bratapfelmischung zu machen und wie oben beschrieben ist das wichtigste hier, die Apfelst\u00fcckchen sehr klein und fein zu schneiden, denn diese Mischung kommt in die Torte rein und damit diese gut verteilt werden kann ist es besser feine St\u00fcckchen zu haben. Einfach mit Zimt und Zucker erhitzten und fertig!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake6.webp?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" alt=\"Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake\" class=\"wp-image-6106\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake6.webp?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake6.webp?resize=600%2C400&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake6.webp?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake6.webp?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake6.webp?resize=1200%2C800&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/coucoucake.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bratapfel-Winter-Torte-coucoucake6.webp?w=1500&amp;ssl=1 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"author":182687598,"featured_media":6171,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"cuisine-recipe-category":[1390,1391],"cuisine-recipe-course":[],"cuisine-recipe-cuisine":[],"class_list":["post-4544","cuisine-recipe","type-cuisine-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cuisine-recipe-category-rezepte","cuisine-recipe-category-torten-feiertage-geburtstage"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine-recipe\/4544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine-recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cuisine-recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/182687598"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4544"},{"taxonomy":"cuisine-recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine-recipe-category?post=4544"},{"taxonomy":"cuisine-recipe-course","embeddable":true,"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine-recipe-course?post=4544"},{"taxonomy":"cuisine-recipe-cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/coucoucake.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine-recipe-cuisine?post=4544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}