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    White and Gold Wedding Cake with Cake Topper – Mascarpone Strawberry Frosting, Kinder Chocolate Frosting with Nutella and Kinder Bueno

    18. February 2021coucoucake

    This 2 tier wedding cake is a simple white and gold wedding cake with cake topper. Not much needed here, but the beauty lies in the simplicity. It is a white and gold buttercream wedding cake with flowers and a DIY cake topper. As usual I always ask the couple for their flavor preferences and the result is a mascarpone strawberry frosting with milk chocolate pieces for the first tier and a Kinder Bueno inspired chocolate cream cheese frosting with Kinder Schokolade, Nutella and Kinder Bueno pieces. White Wedding Cake Recipe from Scratch It is a white and gold buttercream…

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Jessica Siemens

I’m a passionate self-taught baker and my baking story began when I was a little kid…
Find out more about me here.

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🎂Deine Backexpertin
🍰Ich helfe dir Tortenprofi zu werden
👩🏼‍🍳Mit meinen Online Torten-Kursen, Buttercreme-Rezepten, Backutensilien und vieles mehr ⬇️

🍰 Früher dachte ich: Alkohol auf Tortenböden? Ekel 🍰 Früher dachte ich: Alkohol auf Tortenböden? Ekelhaft!
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📣 Wie stehst du dazu: Alkohol in Torten ja oder nein? Schreib’s mir in die Kommentare!
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Lange Zeit war ich absolut kein Fan davon. Kirschwasser, Rum etc hat für mich immer altbacken geschmeckt und die ganze Torte nur nach Alkohol. Aber dann habe ich gemerkt: Es kommt darauf, welcher Alkohol es ist und wie gut er zum Geschmack der Torte passt.
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Heute nutze ich Alkohol ganz bewusst als Geschmacksträger wie z.B.: Likör 43 für Marzipantorten oder Bier für eine Biertorte!
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Mein Anspruch ist klar: „Wenn Torten nicht schmecken, haben sie ihren Sinn verfehlt.“
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🍰 Tauche ein in die Welt des Tortenbackens und lerne, wie du nicht nur unwiderstehliche, sondern auch atemberaubend schöne Torten backst. Ob du gerade erst anfängst oder deine Fähigkeiten perfektionieren möchtest, die OTA bietet dir Zugang zu umfangreichem Backwissen aus über 17 Jahren Back-Erfahrung!
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Vermeide typische Anfängerfehler und entdecke neue Tortenstile, die deine Backkünste auf das nächste Level bringen. 
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🎂 11 Torten-Designs, die du 2026 unbedingt ausprob 🎂 11 Torten-Designs, die du 2026 unbedingt ausprobieren musst
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📣 Welches Design möchtest du 2026 ausprobieren? Schreib’s mir in die Kommentare!
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Diese 11 Torten-Designs kannst du ganz einfach mit dem coucoucake Tortenkamm 3-er Set umsetzen und sie sind perfekt für Hochzeiten, Geburtstage und besondere Anlässe:
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1. Halbe Fault Line mit Trockenblumen
2. Streifen Torte mit Drip 
3. Geriffelte Torte
4. Ringe Muster mit Drip
5. Streifen Torte als Geschenk
6. Stencil Design mit feinen Mustern
7. Halbe Fault Line mit Deko-Elementen
8. Streifen Torte mit Macarons 
9. Drip Torte
10. Ombre Ringe Muster mit Vintage Details
11. Elegantes Ringe Muster mit Beeren
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Alle Designs wirken werden definitiv für einen Wow-Effekt bei deinen Gästen sorgen, sind aber mit der richtigen Technik ganz einfach in deiner Küche umsetzbar. Was du dafür brauchst ist ganz einfach: Tortenkämme mit unterschiedlichen Mustern! Genau dafür habe ich mein coucoucake Tortenkamm 3-er Set entwickelt!
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🚨 Der nächste limitierte Verkauf startet im Frühjahr 2026! Es wird wieder exklusive Specials für die Warteliste geben. Verpasse es nicht und trage dich jetzt unverbindlich auf die Warteliste ein:
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➡️ Kommentiere „Tortenkamm“ und ich sende dir den Wartelisten-Link direkt per Nachricht, unverbindlich.
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Bist du eher chaotisch oder geordnet beim Backen? Bist du eher chaotisch oder geordnet beim Backen?
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Ich liebe es meine Torten richtig schön in Szene zu setzen und hübsche Fotos zu schießen. Aber was dahinter steckt, nämlich das Chaos in meiner Küche, und den Weg dahin sieht man leider zu selten.
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Backen ist für mich kein sauberer, leiser Prozess. Es ist kreativ, manchmal anstrengend, oft chaotisch, mit spontanen Ideen verbunden und immer ein Herzensprojekt von mir. Eine Torte muss für mich vor allem geschmacklich umhauen und natürlich optisch einen Eindruck machen.
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Ich wollte dir das zeigen, weil ich weiß, wie schnell man denkt: „Bei allen anderen sieht das immer so leicht oder perfekt aus.“ Tut es nicht. Und das ist völlig in Ordnung.
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Wenn du also nach dem Backen in deiner Küche stehst und das Chaos beseitigen musst, denk dran, dass es bei mir wahrscheinlich noch schlimmer aussieht 😀
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#coucoucake #tortebacken #backen #torte #backliebe
Außergewöhnliche Tortendeko aus Reispapier – einfa Außergewöhnliche Tortendeko aus Reispapier – einfach, kreativ und ein echter Hingucker!
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📣 Hast du schon einmal Reispapier als Tortendeko ausprobiert? Schreib’s mir in die Kommentare!
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Eine super besondere Dekoration, die jede Torte sofort edel wirken lässt und deine Gäste zum Staunen bringt. Das Beste: Sie ist viel einfacher als sie aussieht!
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So entsteht die Reispapier Deko:
✂️ Reispapier zuschneiden
🔥 Kurz frittieren bis es schön aufploppt - das Öl darf nicht zu heiß sein, sonst wird das Reispapier braun
✨ Mit goldener Lebensmittelfarbe bemalen
🌟 Mit Zuckerstreuseln dekorieren
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👩🏼‍🍳 Willst du noch mehr kreative Techniken lernen, die deine Torten auf das nächste Level bringen?
In der Online Tortenakademie erwartet dich mein ganzes Wissen aus über 17 Jahren:
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✨🍫 Das beliebteste Rezept: Nutella-Creme mit Kinde ✨🍫 Das beliebteste Rezept: Nutella-Creme mit Kinder Bueno! ✨
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📣 Welche Süßigkeit würdest du mit der Nutella-Creme kombinieren? Schreib es in die Kommentare!
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REZEPT:
250g Mascarpone mit 
300g Frischkäse glatt rühren
200g Nutella einrühren
200ml Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme heben
Ideal zum Füllen von Torten oder einfach zum Löffeln! 😋 Das ist einer meiner beliebtesten Tortenfüllungen bei euch, so viele haben diese Creme schon nachgemacht und sind begeistert. Das freut mich so sehr!
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👩🏼‍🍳 Möchtest du endlich perfekte, unwiderstehliche Torten backen und beeindruckende Backkünste entwickeln? Dann ist die Online Tortenakademie (OTA) genau das Richtige für dich!
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In meiner OTA lernst du:
🎂 Wie du die schönsten und leckersten Torten kreierst, die nicht nur toll aussehen, sondern auch unglaublich gut schmecken
🎂 Stabile und gerade Tortenböden backen, geschmackvolle Cremes und Füllungen zubereiten und deine Torten in verschiedenen Stilen dekorieren – inklusive meiner Traum Buttercreme!
🎂 Teil einer exklusiven Facebook-Gruppe zu sein, wo du Betreuung, Feedback und Inspiration von anderen Backbegeisterten erhältst
🎂 Ein wunderschönes Handbuch mit allen Rezepten, Methoden und besten Tipps, das direkt zu dir nach Hause kommt.
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Werde jetzt Teil der OTA und backe jedes Mal Torten, die dich und deine Liebsten verzaubern. Mach den ersten Schritt zu deinen Torten-Meisterwerken! 🌟🍰
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#coucoucake #nutellatorte #nutellacreme #kinderbuenotorte #kinderbuenocreme
✨ 2025 – was für ein Jahr, oder? . Verrückt, inten ✨ 2025 – was für ein Jahr, oder?
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Verrückt, intensiv und voller unerwarteter Wendungen. Es hat uns gefordert, verändert und wachsen lassen. Nicht immer leicht, manchmal richtig hart und trotzdem wunderschön.
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Vor allem bin ich dankbar. Dankbar für Gottes Wegweisungen, seine Bewahrung und all die Segnungen, die ich und wir erleben durften – auch in Momenten, die ich erst im Rückblick verstehen werde. 🤍
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Und ich bin unendlich dankbar für euch:
für meine Community, für das Vertrauen meiner Kundinnen und Kunden und für all die Menschen, die mich hier schon so lange begleiten, mitlesen, mitfiebern und mitlernen. Das bedeutet mir mehr, als ich oft in Worte fassen kann. 👩🏼‍🍳
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Jetzt blicke ich voller Hoffnung und Vorfreude auf 2026 und bin gespannt, was kommen wird.
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📣 Und jetzt zu dir:
Was möchtest du 2026 übers Tortenbacken lernen? Welche Rezepte, Techniken oder Themen wünschst du dir hier zu sehen? Schreib es mir gern in die Kommentare!
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✨
#coucoucake
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