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Riesen Maxi King Torte

Juli 9, 2021
Giant-Kinder-Maxi-King-Cake-Riesen-Kinder-Maxi-King-Torte (6)

Prep time: 2 hours

Serves: 20

Der Kinder Maxi King Snack im XXL Format als Torte! Diese Riesen Maxi King Torte ist unglaublich lecker und schmeckt wie das Original, außen schokoladig und knusprig mit Haselnüssen und innen versteckt sich eine erfrischende Frischkäsecreme mit einem Kern aus Karamell. Zudem wird die Torte nicht gebacken und ist wirklich schnell und einfach zubereitet für einen unglaublichen Blickfang.

Ferrero Maxi King Schokolade

Bei dieser Riesen Maxi King Torte wird viel Schokolade verwendet und es ist wesentlicher Bestandteil! Der originale Ferrero Maxi King hat außen eine Schicht mit Vollmilchschokolade und Haselnüssen. Für meine XXL Maxi King Torte verwende ich einerseits zartbitter Schokolade und Vollmilchschokolade, damit es nicht zu süß wird. Bei der Schokolade gibt es zwei verschiedene Schritte um diese Torte gut hinzubekommen.

  1. Zuerst wird eine Ganache aus zartbitter Kuvertüre zubereitet, dafür wird die zartbitter Kuvertüre fein gehackt und heiße Schlagsahne darüber gegeben. Somit wird es eine dickflüssige Masse, welche gut für die ovale Riesen Maxi King Torte verwendet werden kann und damit die Schokoladenseiten und der Schokoladendeckel geformt werden können. 
  2. Die Vollmilchkuvertüre wird dann später fein gehackt, vorsichtig geschmolzen und damit wird die Unterseite großzügig eingestrichen und nochmal die Seiten und der Deckel, damit die gehackten und gerösteten Haselnüsse auf der Riesen Maxi King Torte verteilt werden können.
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Kinder Maxi King Zutaten

Für unsere Riesen Maxi King Torte werden ein paar Zutaten benötigt und die Herstellung ist auch super einfach! Wir brauchen folgende Maxi King Zutaten:

  • Butterkekse: ich benutzte Vollkornbutterkekse für den Maxi King Kuchen aber es können auch reguläre Butterkekse verwendet werden
  • Schokolade: oder besser gesagt Kuvertüre, für die Maxi King Schokolade ist es besser Kuvertüre zu nehmen, da diese schneller und besser schmilzt und besser geeignet ist um Ganache zuzubereiten
  • Frischkäse und Schlagsahne: diese beiden brauchen wir um die Frischkäse-Schlagsahne-Creme für die Riesen Maxi King Torte herzustellen. Dazu wird einfach die Schlagsahne steif geschlagen, die Frischkäse mit Zucker vermengt und danach die steifgeschlagene Sahne daruntergehoben.
  • Karamell: für den leckeren Karamellkern habe ich einfach eine Karamellcreme aus dem Supermarkt verwendet, die super lecker ist! Der Karamell kann auch selbst zubereitet werden, aber ich habe mich dazu entschieden es nicht zu machen.

Maxi King Kuchen

Um eine perfekte ovale Form wie die eines Ferrero Maxi King Snacks hinzubekommen, brauchen wir eine ovale Form, dafür verwende ich eine 18x26cm ovale Auflaufform aus Glas. Diese lege ich mit Frischhaltefolie aus und dann kann auch schon mit der Schokoladenganache begonnen werden. Bei den verschiedenen Schritten der Riesen Maxi King Torte ist es wichtig, die Torte immer gut zu kühlen.

Wenn die fast fertige Maxi King Torte ein paar Stunden gekühlt hat, kann es schwierig sein diese aus der Form zu lösen. Was ich empfehlen kann ist die gesamte Form in ein heißes Wasserbad zu legen und für kurze Zeit darin aufwärmen zu lassen. Die Ganache wird dabei etwas weicher und dann lässt sich die Torte einwandfrei aus der Form lösen.

The XXL Maxi King cake is definitely an absolute eye-catcher and looks extraordinary, especially when holding the original Kinder Maxi King sweet next to it. It is the combination of the delicious creamy caramel, the refreshing cream cheese frosting with whipped cream and the crispy outer layer with soft chocolate ganache, shortbread biscuits and chopped hazelnuts. Just a dream!

When cutting the cake, I recommend to use a sharp knife and let is sit in hot water for a while to have it absorbed the heat, drying it well and then carefully and slowly cutting the cake, in order for the chocolate to melt by the hot Die XXL Maxi King Torte ist auf jeden Fall ein absoluter Hingucker und Blickfang, besonders wenn man ein original Kinder Maxi King daneben hält.

Es ist die Kombination aus dem leckeren cremigen Karamell, die erfrischende Schlagsahne-Frischkäse-Creme und die knusprige Außenschicht mit weicher Schokoladenganache und den Butterkeksen und dazu die gehackten Haselnüsse. Einfach ein Traum! Beim Anschneiden der Torte empfehle ich ein Messer im heißen Wasser etwas erwärmen zu lassen, gut abtrocknen und dann vorsichtig und langsam anschneiden, sodass die Schokolade vom heißen Messer geschmolzen wird und nicht bricht. Somit kann diese perfekt angeschnitten und serviert werden. Dann heißt es nur noch genießen!

Riesen Maxi King Torte

  • Preparation time: 2 hours
  • Servings: 20

Zutaten

Maxi King Torte

  • 300g Zartbitter Kuvertüre
  • 150ml Schlagsahne
  • 250g Butterkekse
  • 300g Frischkäse
  • 30g Zucker
  • 200ml Schlagsahne
  • 400g Karamellcreme
  • 200g Vollmilchkuvertüre
  • 150g Haselnüsse, (gehackt & geröstet)

Zubereitung

Maxi King Torte

    1. Eine ovale Auflaufform (18cm x 26cm) mit Frischhaltfolie auslegen, Falten so gut wie möglich vermeiden. Die zartbitter Kuvertüre zerhacken. 150ml Schlagsahne erhitzen, und über die Kuvertüre geben, eine Minute ruhen lassen und dann vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren. Fast alles von der Ganache auf den Boden und den Rändern der ovalen Form verteilen. 
    2. Eine Schicht der Butterkekse am Rand verteilen und dabei die Ganache an die Ränder festdrücken, sodass diese gleichmäßig verteilt ist. Aufpassen, dass die Form hoch genug, sonst sollten die Butterkekse zugeschnitten werden. Danach Butterkekse auf den Boden verteilen und gegeben falls zuschneiden. Nach der 1. Schicht Butterkekse, kommt eine zweite Schicht darauf, dann kann die restliche Ganache verwendet werden um zwischen den Butterkeksen wie ein Kleber zu funktionieren. Kühlen, bis die Ganache erhärtet.
    3. 200ml Schlagsahne steif schlagen. Frischkäse mit dem Zucker verrühren und die Schlagsahne unterheben. Ungefähr 2/3 der Creme in der Form verteilen und dabei eine kleine Kuhle für die Karamellfüllung formen.
    4. Die Karamellcreme in der Kuhle verteilen und darauf kommt die restliche Sahne-Frischkäse-Crem. Darauf zwei Schichten Butterkekse verteilen. Die Vollmilchkuvertüre vorsichtig schmelzen ca. die Hälfte davon auf die Butterkekse streichen, damit diese gut versiegelt sind mit der ganzen Torte. Alles nochmals für ein paar Stunden kühlen.
    5. Beim Herausheben der Riesen Maxi King Torte ist es hilfreich dieses in ein Wasserbad zu geben, sodass die Ganache am Rand etwas weicher wird und dann ist es ganz einfach die Maxi King Torte überkopf aus der Form zu lösen. Frischhaltefolie abziehen. Mit der restlichen Vollmilchkuvertüre die Maxi King Torte einstreichen und die Haselnüsse darauf verteilen und FERTIG!
    6. Beim Anschneiden der Torte ein sehr scharfes Messer oder ein gezacktes Messer nehmen und das in einen hohen Behälter mit heißem Wasser halten, damit es sich erwärmt und die Kuvertüre beim Schneiden schmilzt. Aber vorher natürlich das Wasser abtupfen!

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